皆様こんにちは！
福岡のお米といえば脇山！その脇山の新鮮野菜直売所、ワッキー主基の里です。

先日より、菊芋が入荷しています。

最近はテレビの番組で取り上げられたり、新聞に掲載されることが増えてお客様から問い合わせが多い商品です。

菊芋は血圧の上昇を抑えたり、腸内環境を整えたり、食後の血糖値の上昇を抑える働きがあります。

食物繊維のイヌリンは「天然のインスリン」と言われ糖尿病の予防効果があると言われています。

調理の仕方は、スープや煮物、サラダや和え物と色々な食べ方ができます。

店内では菊芋茶も販売していますが、とても人気があります。

まとめ買いされるお客様もいらっしゃるぐらいです。

今日は冷たい雨が降っていまが、ワッキー主基の里は元気に営業しています。

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください！