今日はセリご飯をおにぎりにしてみました。

時々田んぼに生えているものをちょこっと摘んで来て、お味噌汁に入れたりもしています。セリご飯もご家庭によって作り方は様々のようですね。
私が母に教えてもらったのは、セリをさっと茹でて、塩もみしたものを炊きあがったご飯に混ぜるだけ。
これなら簡単に出来ちゃいますよ。セリはワッキーにも絶賛入荷中です。

セリには独特の風味がありますが、同じセリ科のパクチーがこれだけ世の中に浸透しているんだから、春の七草の１つでもあるセリが、もっと見直されても良いのになと思う今日この頃です。

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